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Die Gärung erfolgte in offenen Behältern mit behutsamer Extraktion (Pigeage und Remontage nach Bedarf)
der die aromatische Rebsorte Zibibbo in ihrer pursten Form präsentiert
was ihm eine elegante Struktur und feine Holzaromen verleiht
über die nächsten 8 bis 10 Jahre noch weiter zu reifen und sich zu entwickeln
Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 Charles Giraud Die Gärung erfolgte in offenenElio Grasso Barolo Ginestra Casa Mat 2021 ist ein leuchtend transparenter, zugleich tiefgrndiger Barolo aus Monforte dAlba ein Wein, der Eleganz und Struktur beispielhaft vereint. Die Einzellage Casa Mat in der berhmten MGA Ginestra gilt seit Jahrzehnten als eine der Top Adressen fr Nebbiolo und liefert Weine mit balsamischer Prgung und eindrcklicher Langlebigkeit. 2021 zeigt sich betrend: blauviolette Frucht, Lavendel, Gewrze und Blutorange ein
US$ 95.00
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