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Das Klima der Hermitage-Hügel profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten
Hirschrücken oder ein sanft geschmortes Kaninchen greifen die feine Struktur und die würzige Frucht des Weins schön auf
Die Verflechtung der Fruchtaromen mit delikaten würzigen und leicht rauchigen Holztönen sorgt für Komplexität und Länge
um die Feinheit der Tannine zu bewahren
Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2021 MG San Filippo Das Klima der Hermitage-Hügel profitiertEin wahrer Mastab aus Chteauneuf du Pape: Der Clos des Papes 2021 zeigt Tiefe, Spannung und Eleganz in perfekter Balance. Im Vergleich zum 2022er wirkt 2021 dunkler, dichter und zugleich fokussierter kontrollierte Kraft statt berreife. Grenache dominiert mit Anteilen von Mourvdre, Syrah und alten sdlichen Rebsorten, handgelesen und traditionell in groen, gebrauchten Fudern ausgebaut, steht er fr einen puristischen, terroirgeprgten Stil ohne neue