Tagliatelle al Tartufo – Handgemachte Trüffeltagliatelle von Tartuflanghe, 250 g Schokolade 🧀 Zu Mozzarella & Burrata:

🧀 Zu Mozzarella & Burrata: Der Klassiker – einfach über frischen Käse streuen für ein elegantes Caprese

erdige Seele des Schwarzen Trüffels (Tuber melanosporum) in ein hochwertiges Olivenöl extra vergine

Schaumwein: Überraschend gut mit einem Spumante Brut – die Perlage bricht die Süße der Creme elegant auf

🎁 Als Geschenk-Duo: Mit dem Limoncello delle Isole Partenopee – das komplette kampanische Likör-Duo

Tagliatelle al Tartufo – Handgemachte Trüffeltagliatelle von Tartuflanghe, 250 g Schokolade 🧀 Zu Mozzarella & Burrata:1990 erfand Tartuflanghe die erste Trffelpasta der Welt und gewann damit 1992 auf der New Yorker Specialty Food Show. Diese Tagliatelle al Tartufo sind der lebende Beweis, dass eine Idee, die ihrer Zeit voraus war, zeitlos werden kann. 7 % Sommertrffel (Tuber aestivum) sind direkt im Teig eingearbeitet nicht als Aromentrger, sondern als echter Bestandteil. Die goldgelben Bandnudeln werden aus piemontesischem Hartweizengries und frischen Eiern gerollt,