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Für die Weine auf der Traube wird ausschließlich Nebbiolog-Hefe verwendet
37 Jahre alte Pinot Gris-Reben werden ganz oben auf der Westseite gepflanzt
der auf einem Spitzenweingut in Südtirol gearbeitet hatte
dass wir jeden Weinstock und jede Traube alle 12 bis 14 Tage berühren
2014 Cabernet Sauvignon Miklus Wine, Friuli Domaine de Chevalier Für die Weine auf derEin Wein, der zur Kategorie der Naturweine gehrt und fr den geschulten Gaumen und erfahrene Sommeliers geeignet ist. Das Aroma ist sehr charakteristisch fr Cabernet Sauvignon. Sehr komplex mit Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und grnem Pfeffer. Der Geschmack ist anhaltend, mineralisch kruterig und sehr vollmundig mit viel Sure und Tanninen. Es handelt sich um einen mit Wildhefe vergorenen, nicht
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