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Band 18 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt sie als feinaromatischen Säurespender für pikante und süße Speisen
jeweils mit passenden Beilagen und Saucen
ohne auf ihre typische Aromentiefe zu verzichten
getrockneten oder Dosenleguminosen – mit Warenkunde zu Herkunft
Casalinga- Die Küche der süditalienischen Hausfrauen Meike Stüber Band 18 der kleinen gourmandise-ReiheDomenico Gentile, Sohn eines kalabrischen Vaters, verbrachte seine Kindheitssommer bei seiner Tante Catharina in Sditalien und half schon frh bei Olivenernte und Sugo Einkochen. Mit seinem Blog Cooking Italy, dem grten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100. 000 monatlichen Aufrufen, sammelte er ber 60 Rezepte der authentischen sditalienischen Hausfrauenkche von der Maremma ber Apulien bis Sizilien. Fr alle, die italienische Kche jenseits von