Deftig vegan Orient: Lieblingsrezepte aus 1001 Nacht Barbara Bonisolli so wenig wie möglich verändert

so wenig wie möglich verändert

Bananeneis oder ihre legendären Süßkartoffel-Brownies

die in Triest Philosophie studiert hat und seit 1995 in Wien zur Gastronomiegeschichte Friauls und Triests forscht

die deutsche Konditoreikunst nicht nur nachbacken

Deftig vegan Orient: Lieblingsrezepte aus 1001 Nacht Barbara Bonisolli so wenig wie möglich verändertAnne Katrin Weber, ausgebildete Kchin mit Sternegastronomie Erfahrung und Betreiberin des Foodblogs veggielicious. de, bereiste fr dieses Buch Marokko und versammelt ber 70 vegane Rezepte aus Trkei, Libanon, Israel und Nordafrika: die trkische Rote Linsen Suppe Mercimek orbasi, der libanesische Brotsalat Fattoush oder Mejadra, der arabische Linsen Reis mit Rstzwiebeln. Fotografiert von Wolfgang Schardt. Fr alle, die orientalische Gastfreundschaft