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Schadbilder der häufigsten Mängel und die wichtigsten Prüfkriterien für über 100 der gängigsten Obst- und Gemüsesorten
Frucht- und Gemüseschäler
Die Scheibe dient dazu
die zur Größenbestimmung von kleinerem Obst und Gemüse benötigt werden
Handbuch zur Qualitätsbeurteilung von Obst und Gemüse - 6. Auflage Schadbilder der häufigsten Mängel undDas "Handbuch zur Qualittsbeurteilung von Obst und Gemse" enthlt die wichtigsten Punkte aus den zutreffenden Normen, Schadbilder der hufigsten Mngel und die wichtigsten Prfkriterien fr ber 100 der gngigsten Obst und Gemsesorten. So ermglicht es Ihnen einen umfangreichen Einblick in die Thematik der Qualittsbeurteilung von frischem Obst und Gemse zu bekommen. Das Handbuch soll Ihnen als ein schnelles, robustes und objektives Hilfsmittel zur Bewertung