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Die Trauben mazerieren 25 Tage lang in offenen Demi-Muids (600-Liter-Eichenfässern)
die Säure hält alles wach und die Frucht bleibt bis in den langen Abgang hinein präsent
teilweise auch in Holzfässern
langanhaltender Perlage
2020 CEPA 21 Horcajo La Mission Haut-Brion Die Trauben mazerieren 25 TageDer 2020 CEPA 21 Horcajo ist eine exquisite Kreation aus der bekannten Ribera Del Duero Region in Spanien. Diese Region ist berhmt fr ihre krftigen und zugleich eleganten Rotweine, und der Horcajo fgt sich nahtlos in dieses Prestige ein. Hergestellt von der renommierten Bodega Cepa 21, steht dieser Wein fr Innovation und Tradition, eine Verkrperung der einzigartigen Aromen Spaniens. Geschmacksprofil Der CEPA 21 Horcajo 2020 prsentiert sich im Glas in
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