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Erscheinungsdatum: März 2020
die Maultaschen jenseits von Omas Standardrezept wollen
Jedes Topping kommt mit einer eigenen Unterlage
Südtirol und Bayern
Gipfelgenuss: Meine Allgäuer Küche Andreas Mayer Erscheinungsdatum: März 2020Simon Schlachter, der nach Stationen bei Ali Gngrms in Hamburg, im Zrcher Dolder Grand und bei Andreas Caminada im Igniv sein eigenes Gourmetrestaurant Pavo erffnete und dafr 2020 einen Michelinstern erhielt, kocht heute im hchstgelegenen Sternerestaurant Deutschlands am Burghotel Falkenstein. Sein Buch mit der Silber Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 vereint 80 Rezepte von innovativen Kreationen bis zu Allguer Kssptzle und
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