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die an Zesten
In der Nase zunächst schüchtern
Hier wurde Wein aus Südtirol und vor allem Sauvignon Blanc neu gedacht
40 Stunden wurde der Saft nach Spontangärung bei 18 bis 22 ºC über zwei bis vier Wochen im Stahltank vergoren
Verjus Péti Fizz Prickelnd Hipster die an ZestenInformationen zum Wein Der pti fizz stammt von unreifen, also grn gelesenen Trauben verschiedener Sorten wie Welschriesling, Muskateller, Weiburgunder und Sauvignon Blanc aus eigenen Weinbergen. Damit es nicht zur Grung kommt, wurde der Saft pasteurisiert und im Anschluss mit Kohlensure versetzt. Farbe fast platinfarben mit lebendiger Perlage Nase Der pti fizz duftet nach grnen pfeln, grnen Pflaumen und ein wenig Limettenzeste. Dazu kommen Trauben,
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