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Am Gaumen hat er ein seidiges Tannin und einen mittelkräftigen Körper
Ertrag: 18 HL / ha
Ein heller Purpurroter Wein mit schimmernder Farbe
„K2“ ist ein großer
Wgt. am Stein - PURE&NAKED PetNat Brut Nature Frankreich Am Gaumen hat er einCabernet Blanc und Sauvignon Blanc liefern den Saft fr diesen PetNat (Ptillant naturel). Er wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch grende Most wird dann direkt auf die Flasche gefllt, wo er unter Verschluss weitergrt und Kohlensure entstehen lsst. So entsteht eine spannende Textur und eine etwas wilde, hefige Aromatik irgendwo zwischen Schaumwein und Weiwein, urig, archaisch, geschmacklich schwer zu beschreiben. Am
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