Château Clinet AOC Pomerol 2017 rueda Pimientos de Padrón mit Meersalz

Pimientos de Padrón mit Meersalz oder knusprigem Schweinebauch mit Ponzu

fassgereifter Weine mit Herkunft und Handschrift

als Stauraum im Flur oder als Ablage im Schlafzimmer

Pas de deux 2018 — der ältere Jahrgang des Grenache-Cariñena-Duetts von Coreografia

Château Clinet AOC Pomerol 2017 rueda Pimientos de Padrón mit MeersalzWas Chteau Clinet ausmacht, beginnt unter der Oberflche: steiniger Lehm mit einer Sanddecke darber, in Pomerol ein Terroir erster Gte. Dazu kommen alte, sorgfltig gepflegte Rebstcke und eine Kellerarbeit, die eher begleitet als eingreift. Aus dieser Kombination entstehen Weine mit Tiefe und Kraft, denen zugleich nichts Grobes anhaftet. Der 2017er ist fast reinsortiger Merlot: 90 % bilden die Basis, neun Prozent Cabernet Sauvignon und ein einziges