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in denen die Trauben nur 4 Tage lang mit den Schalen in Berührung kommen

Die Trauben werden sanft gequetscht

die im Mund von einer frischen und würzigen Note dominiert wird

Würzigkeit und Frische in Verbindung mit der Komplexität der Aromen machen diesen Wein zu einem angenehmen Aperitif und zu Fischgerichten wie Pasta mit Pesto aus Trapanien oder traditionellem Couscous mit Fisch

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