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Sensorische BeschreibungIntensives und brillantes Rubinrot mit violetten Nuancen
RebsortenCorvina und Corvinone (70%)
hervorragend ausgewogen zwischen Frische und Alkoholgehalt
In der Parzelle Nasslay" von Hand geerntet von über 50 Jahre alten Reben
LANGHE DOLCETTO 2019 DOC 0,75 Liter Grappa Gialla Sensorische BeschreibungIntensives und brillantes RubinrotTRAUBEN Dolcetto ANBAUGEBIET Die Trauben stammen hauptsachlich aus den Gemeinden Monforte dAlba, Treiso, Alba und Neive VERKOSTUNG Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Krftig und fruchtiges Aroma von Pflaume und Brombeere. Trockener und voller Geschmack mit Nachgeschmack von Mandeln. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahl fur 5 6 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 bis 27C. Es folgt Alterung fur 6 Monate in Stahltank. ALKOHOLGEHALT