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San Polo ist bekannt für seinen innovativen Ansatz und den Bau einer hochmodernen Kellerei nach bio-architektonischen Richtlinien
Die Domaine Vougeraie arbeitet in Burgund seit Jahren konsequent biodynamisch und ist damit sehr nah an den Eigenheiten der einzelnen Lagen orientiert
etwa als Magret de canard
Die besten Weine stammen aus den höher gelegenen Weinbergen direkt rund um das Dorf
Clos De La Roche Grand Cru Domaine Lignier Michelot, 2022 Bodegas Vetus San Polo ist bekannt fürDomaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 aus Morey Saint Denis zeigt Burgunder Feinschliff, Tiefe und die khle Eleganz des kalkreichen Terroirs. ber den Wein Im Weinberg steht beim Domaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 aus Morey Saint Denis das Burgunder Gefhl im Mittelpunkt: kleine Parzellen, kalk und tonhaltige Bden mit Mergelanteil und ein Klima, das im nrdlichen Teil der Cte de Nuits fr Spannung sorgt. Fr Pinot Noir ist das eine Herkunft, die