Backbuch – Japanische Backkunst Ecaterina Paraschiv-Poirson die man auch selbst machen

die man auch selbst machen könnte

Pfanne oder Auflaufform

mit leicht erhältlichen Zutaten

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Backbuch – Japanische Backkunst Ecaterina Paraschiv-Poirson die man auch selbst machenAi Ventura, die in Tokio eine eigene Konditorei betrieb, bevor sie 2013 nach Schweden auswanderte und dort mit ihrem Pop Up Caf Bon Aibon groen Erfolg hatte, zeigt 45 Rezepte japanischer Backkunst: Matcha Biskuitrolle, Yuzu Cheesecake, Chiffon Cake und Mille Crpes. Mit Einblick in typische Backtechniken und die japanische Teezeremonie chado. Fr alle, die japanische Patisserie zwischen Trend und Tradition entdecken wollen.