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rezenten Pastagerichten
Die Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit
sattes Kirschrot Aroma Wunderbares Bukett nach reifen
samtiges Finale
Barolo La Serra DOCG, Mauro Molino, 2021, 75cl rezenten PastagerichtenEin Barolo mit Tiefe und Eleganz aus der hochgelegenen Top Lage La Serra in La Morra. Spiel aus Tabak, Lakritz und dunkler Schokolade dicht, wrzig, voller Energie. Kraftvoll und zugleich elegant. Herrlich zu Brasato al Barolo, Gerichten mit gebratenen Pilzen sowie Wildpasteten und Terrinen. La Serra zhlt zu den renommiertesten Lagen der Barolo Region. Hoch oben in La Morra gelegen, profitieren die Nebbiolo Trauben von einem khlenden Mikroklima ideal