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Selektive Handlese
Die Erntemenge beträgt 30 hl/ha
Am Gaumen vollmundig und seidig
In der Nase kommen Aromen nach reifen Wald und Wildbeeren in Kombination mit floralen Noten nach Veilchen wunderbar zur Geltung
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2015, Magnum, Château Redortier Region_Beaujolais Selektive HandleseMagnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu
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