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Früchte wie Hagebutte
der mit Meeresfrüchten und rohem oder gebratenem Fisch gepaart wird
Ein ausgewogener Wein
vor allem aber ehrlicher Frucht und einem konsequent trockenen Nachhall feiert der 2024 naked rosé die bloße Schönheit gemeinsamer
Wiener Chardonnay Festlichen Anlässen Früchte wie HagebutteNach sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese im Bereich Mitte September werden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepret. Die Vergrung erfolgte zu 80% im Stahltank und zu 20% in vielfach gebrauchten, groen Fern von franzsischer und slawonischer Eiche. Der Stahltankteil ist besonders wertbestimmend fr diesen Wein, wollen wir doch eine mglichst intensive Frucht